浦锦街道图书馆科普讲座预告：餐桌上的植物学

植物是人类的朋友。人类的生活，一时一刻也离不开植物。植物为我们提供了氧气，为我们净化了空气，为我们美化了环境，更重要的是，为我们提供了食物。

说到餐桌上的植物，很多美食爱好者一定是如数家珍，在现代科学发展的加持下，在美食要求之外，如何吃得安全营养又成为了吃货朋友们另一大关注的问题，不妨让我们来考考自诩老饕的读者们一些“常识性”问题：

为什么我们把小麦、大米、土豆作为主食？

淘米会造成大米的营养流失吗？

大白菜上有很多黑点，还能再吃吗？

水果有点烂了，切掉烂的部分就可以吃了吗？

花椒和胡椒有什么区别？

黄糖和黑糖，哪一种更高级？

彩色大米比普通百米营养更高吗？

什么蔬菜可以美白，什么蔬菜会“美黑”？

以上问题，老饕们能回答出多少呢？

为了让小读者们从小养成“吃得美味，吃得健康，吃得科学”的饮食习惯，2023年5月20日，浦锦街道图书馆邀请了上海自然博物馆从事农业学科普教育的专家，来为辖内学校的小读者们，送上一场有关“餐桌上的植物学”的讲座。

520，让我们跟随着美食专家，一起喊出那个关于美食的终极问题：能吃吗？好吃吗？怎么吃？