大零号湾图书馆活动报道：【川上阅读书会第36期】从清明上河图，看宋人的吃穿用度黑科技

        在浩如烟海的中华文化瑰宝中，有这样一幅传世名画自从问世以来就声名显赫而广受青睐，后世不断有人临摹。据统计，现存的摹本便有30多幅，这就是北宋张择端所绘的中国古代社会风俗画巨作——《清明上河图》，堪称“中华第一神品” ，具有极高的历史价值和艺术价值。
        6月30日，上海书画院专职画师徐旭峰老师，来到大零号湾图书馆，给读者们带来“从清明上河图，看宋人的吃穿用度黑科技”主题讲座。
        徐旭峰为海派青年画家的代表性人物之一，现任上海书画院教育培训部主任。本次讲座活动，徐老师结合自身专业所长，以名画《清明上河图》为切入点，从画作中带出故事，挖掘隐藏在画卷背后的秘密。面我们就一起拿着放大镜，跟着徐老师看一看《清明上河图》中的那些细节。
        郊外风光:画面中，城外主干道上有一顶两人抬的小轿，轿上插满了树枝和红色的花。根据《东京梦华录》的记载，轿子上插满柳枝、杂花，是清明节的一项习俗。人们不仅在门前插柳枝，而且会在头上戴个柳条帽圈，坐着插满柳条的车子、轿子，踏青打猎。
        汴京码头：熙攘的虹桥与汴河是《清明上河图》整幅画的中心，来看看桥上和桥下都发生了什么？桥上：桥上左下角坐着轿子的文官队伍，和右上角骑着马的武官队伍，显然是在桥面上狭路相逢了，而且看上去是互不相让的态势。最后到底谁做出了让步？我们难以得知，但仍然可以感受到静态画面后所藏匿的官场冲突与矛盾。
桥下：细细观看，桥下是一艘船即将撞桥的惊险情景。船头上的人十分紧张，船中央的船夫正着急地降下桅杆，另一个船夫用竹竿抵住桥身，希冀减缓船速，避免相撞。岸上和桥上的人们在旁边看着热闹。这一幕发生在汴河上的虹桥，是整个画作的视觉中心和情节的高潮部分。
        城内与街景：从勾栏瓦舍、大小餐饮店、药店、杂货店，到路边兜售摊，汴京的街市呈现出丰富多彩的业态。这种店铺林立、商贩密布的城市经济画面，真实反映了宋朝商业经济的繁荣。在各色热闹的城中景色中，又藏有哪些玄机？
        外卖小哥：图中，我们可以清晰地看到，一个身围长布，一手端着两碗饭，一手拿着餐具的小哥，刚从旁边的一家店铺出来，匆忙地走在送餐的路上。有关史料记载，宋朝的饮食店便已开始提供“逐时施行索唤”“咄嗟可办”的外送服务。本质上就是和现在的“外卖小哥”一样，这一职业在当时被称为“闲汉”。对于食物如何保温，古人也有自己的智慧。在宋朝，有专门的“保温箱”——温盘、食盒。食盒一般是用竹木、珐琅等材质制作而成 ，这种食盒比较常见，我们常常会在古装的电视剧中看到，保温性能一般。另一种“温盘”，这种盘子有上下两层，在盘子的侧端会有一个注水孔，古人为了保温，会将热水注入，再放入吃食，这样就能有“保温”的功能了。
        税务局？银行？画面中，门口的车夫运来了几大包货物进入榷货务（宋代设立的管理贸易和税收的机构），进城之前他需要先在此处完成验货并缴纳税额。一旁的验收官员边数货边报数，税额过高似乎引起了门外车夫的不满，双方大吵争执着，吵闹的声音引起附近的人注意。当时，宋徽宗为保障“花石纲”的运输顺畅，导致税收额度激增，车夫与纳税者之间的纠纷不断的增加，是紧张的官民关系的缩影。
        除了榷货务之外，还有便钱务（也叫解库，图中悬挂“解”字的地方，这里是官方设立的钱币汇兑管理机构）、交子务（宋朝掌管纸币流通事务的机关，宋徽宗大观元年改称钱引务）等。在当时，人们经营交易时主要以铜钱、铁币为货币，大量的金属货币不方便携带，官方逐渐建立了一些金融机构——掌管支持远程交易的便钱、交引等。这些机构，因职责不同而呈现不同的功能，借此我们也得以窥见汴京城市经济的发展与繁荣。
        《清明上河图》反映了宋代人的思想观念以及社会文化，同时它对后世的交通、建筑等研究都有启发。画家以现实主义的手法对汴京城的繁华景象进行了描绘，通过高超的绘画技巧反映了当时百姓的社会生活状态，有着较高的艺术价值，且推动了北宋市井生活风俗画的进一步发展。
        精彩纷呈的讲座在全场热烈的掌声中落下帷幕，现场的读者们皆是听得津津有味。通过本次讲座，读者们在徐老师精彩的解读中，以独特的观察视角，走进了《清明上河图》卷中的世界。讲座结束，大家意犹未尽地围着徐老师探讨请教，都被画面中妙不可言的细节和众多未解的谜团所深深吸引。