新虹街道图书馆活动报道：浓情中秋节 巧手做月饼

在中秋佳节来临之际，作为中国传统的节日，月饼是阖家团圆必不可少的食品。为了让社区居民感受节日温暖，体验传统文化，新虹图书馆联合社区学校于9月18日下午开展以“浓情中秋节 巧手做月饼”为主题的庆中秋活动，邀请10多名居民前来参加。

活 动开始前，老师对月饼制作流程进行了讲解，从揉面团、制作水面皮、油酥，放馅料、用面皮包裹馅料到月饼成型，每一步都非常讲究。面皮和猪油的比例，揉面团 的时间，面团制作完醒发的时间，老师向大家详细介绍了制作的每个步骤和注意事项，从揉皮、搓馅、摆盘、放入烤箱，到最后的烤制，看似简单实属不易，需要细 心和耐性才能真正做好。

活动中，居民朋友们个个认真倾听，小心动手，在制作时间里，一边相互探讨着做法，一边说道着中秋和月饼的故事，无时无刻不回荡着欢声笑语。制作完成后，放入烤箱中烘烤20分钟，待月饼出炉，散发出诱人的香气，让人忍不住即刻品尝美味，大家对彼此的成品赞不绝口，纷纷为对方竖起了大拇指。

此次活动，丰富了社区居民的文化生活，营造了浓厚的节日氛围，也进一步了解了中国传统文化，增进了邻里情谊，让和谐的笑声填满美好的中秋节。