大零号湾图书馆活动报道：【川上读经典】之十一月读明朝 任宏丽讲《本草纲目》

       11月25日，上海中医药大学副教授、医学博士任宏丽来到大零号湾图书馆，为读者带来了“《本草纲目》：药食同源”主题讲座。

       任宏丽教授通过不同角度的阐释，向大家呈现了《本草纲目》的价值和特点、李时珍的医者仁心，以及传统医学药食同源的理论。

       《本草纲目》是李时珍撰写的一部明代药物学巨著，这部书是中国十六世纪科技史上最重要的成就之一 ，其内容涉猎极广，对世界医药学、植物学、动物学、矿物学、化学都产生了深远的影响。英国著名博物学家达尔文称赞《本草纲目》为“中国古代的百科全书”。《本草纲目》总目称载药1892种，经实核为1897种，附方11096则。全书以“部”为纲，以“类”为目进行分类，有水、火、土、金石、草、谷、菜、果、木、服器、虫、鳞、介、禽、兽、人等十六部。

       《本草纲目》的流芳百世离不开作者李时珍为其倾注的心血，为了成就这部巨著，李时珍几乎耗费了一生的精力。他为什么要写这部书呢？这与他的生平经历是否有关呢？任宏丽教授通过“求实精神”和“千里求序”两个层面为读者介绍李时珍的为人。

       李时珍（公元1518－1593年），字东璧，晚号濒湖山人，湖北蕲州人（今湖北蕲春），明代著名医药学家，被后世尊为“药圣”。李时珍出身于医药世家，祖父和父亲都是“铃医”（即走方郎中）。从小就喜爱医药，立志悬壶济世。经过刻苦学习和实践，在三十岁时已经成为当地名医。后又被举荐进入太医院，期间，他读到了不少珍贵典籍，但他觉得这些医书都不够完美，于是没多久他便离开了太医院，决定要写一部不朽的医书。

       《本草纲目》凡例中提到，在以往的医书中，大多都是重抄前人之作，存在不少错抄、漏抄等现象，且分类也并不专业，所以，李时珍要集古人之大成，编写一部完美的医学著作。

古人云：凡物必先目验，而后折衷古籍，乃可信也。

       李时珍为了考据求证，先后到武当山、庐山、茅山、牛首山等地收集药物标本和处方，并请教当地的渔人、樵夫、农民等具有丰富劳作经验的人，结合实地调研，记录上千万字的札记。历经27个寒暑后，三易其稿，终于在明万历十八年（公元1590年）完成了192万字的巨著《本草纲目》。

       一介布衣的李时珍在完成《本草纲目》后，为使其能发扬光大，被更多人知晓，他不远千里从老家湖北蕲春来到江苏太仓，找到当时著名的文学家、史学家王世贞，希望他能为自己的书作序。经过认真翻阅后，王世贞认为《本草纲目》一书确实意义非凡，于是欣然提笔作序。序言中，他称赞该书条理清晰、内容丰富，就如“龙君之宫”“冰壶玉鉴”一般。

       《本草纲目》不仅是一部医学典籍，李时珍在书中还著录了不少养生之道，任宏丽教授就以其中的“药食同源”为例，给出了一些食疗的小妙方。中医理论认为，许多食材既是食物也是药物，一样能够防治疾病，两者之间无法严格区分，这是传统医学药食同源理论的基础，也是食物疗法的基础。虽然食物的治疗效果不及中药那样突出和迅速，但是通过合理调配饮食，并且坚持食用，同样可以起到强身、保健的效果。

       接下来，让我们一起看看，在日常生活中都有哪些养生食材吧。药食同源补气血——桂圆；药食同源利水湿——冬瓜；药食同源补脾肺——茯苓；药食同源补肝肾——芡实。药食同源是中医养生保健的独特理论之一。所谓“安身之本，必资于食”“食借药之力，药助食之功”，二者相辅相成。通过学习、研究《本草纲目》中药食同源的理论，我们可以加深对中医药文化的理解和认识，并运用到每天的食谱中，真正做到：养生，从吃开始。

       互动环节中，有观众提问：“我们应该如何分辨自己的体质，选择适合的食物？”任宏丽教授告诉大家，体质分为热性和寒性两种。热性体质的表现一般为：易上火，如口舌生疮、皮肤长痘等；寒性体质的表现一般为：感冒频繁，常出现气短乏力、腰膝酸软、面色苍白等症状。

       在食物选择上，任教授给出了一个简单的办法，就是“倾听”自己的身体。如果你特别喜爱吃某类食物，可能是你体内缺乏某种营养元素，如脾虚的人，爱吃甜食；肺气虚的人爱吃辛辣食物等。如果你特别讨厌吃某类食物，那可能是你身体内不缺这类营养元素。通过这个简单实用的办法，我们可以对自己的身体有一个初步的认识。