虹桥镇图书馆活动报道：生活新花样 烧果子烘焙

7月15日上午9：00，虹桥镇图书馆联合龙柏一村二居委在红松领里中心举办了日式烧果子烘焙活动，现场吸引了10多位居民参加。

社 区学校老师准备了各类工具和原材料，在和谐、温馨的氛围中，烘焙老师先口述讲了遍制作过程，然后亲手示范，手把手的教着各个参与者制作日式烧果子。学员们 在老师的讲解和指导下，将低筋面粉、纯牛奶、淡奶油、砂糖、鸡蛋等材料进行调试及搅拌，制作过程中学员们分工合作，配合默契，有负责对做烧果子的各个材料 进行称量的，有负责低筋面粉搅拌的，有负责做最后的装饰………学员们忙得不亦乐乎。

最 后成品送进烤箱进行烘烤，随着烧果子在烤箱中不断地变得膨胀，一阵阵香味让大家垂涎欲滴。一屉出笼，学员们急不可待的尝了尝，虽说是初次做，味道还是不错 的，尝着自己制作的烧果子，学员们脸上都笑开了花，纷纷表示已经成功掌握了制作方法，回家后会再试试，做给自己的亲友品尝。

这次社区学校配送的活动让社区喜爱烘焙的居民有了一次学习实践的机会，在参与过程中，大家既交流了思想又增进了感情，既体验了动手的乐趣又分享了成果，现场气氛十分和谐欢乐。