茶香唐果——在舌尖遇见盛唐
刚刚送走龙年元宵,为了加强居民之间的交流,增强幸福感。2024年2月27日下午,古美路街道图书馆开展了“茶香唐果——在舌尖遇见盛唐”—迎春特别活动。
在活动开始前,手工老师向大家介绍了茶果子的起源。茶果子作为一种传统茶点,始发于唐朝,全盛于两宋,与茶道共生,后传至东瀛。古代文人雅士喝茶时,都会以点心作为辅助,果子是茶的经典搭配,是古代的含蓄美与精致美的一种完美呈现。
作为唐宋精神文化的象征产物的它,茶果子不仅展现了对季节时令的敏锐观察,还蕴含着对万事风物的朴素感悟。以果子为载体,与共享者共鸣,在四时之景中体味四季五感,充满细腻的感性与逸趣,实属融入到我们生活中的美学。
茶果子的制作步骤精而细,从准备的原材料到雕刻线、花瓣,都需要细心。在我们的茶果体验活动上,老师会教大家制作两款季节风物的茶果。尤为特殊的是,我们的果子将以茶叶入馅,让大家感受中式茶文化的美与趣。
制作完成后,我们还将准备茶饮,配合茶饮,品尝茶果,在舌尖与盛唐相遇。看似简单的步骤,却需要花费较长时间和耐心去制作。 经过近两小时的精心制作,一个个造型精美、花朵般的点心脱颖而出,虽谈不上精致,但也是自己的劳动成果,大家都欣喜万分、爱不释手。
此次活动丰富了社区居民的文化生活,提高了大家的动手能力。

