活动简介：

为什么最终成为人类主食的是谷物，而不是瓜果或肉类？

为什么说北纬30度线是人类文明的脐带？

常见农作物的起源地是哪里？

气候变化竟能决定王朝兴衰？

中国究竟能养活多少人？

讲座从“锄禾日当午”，讲到“舌尖上的中国”，融合农耕、历史和饮食于一体，穿插田野趣事和影视音乐，用通俗易懂的方式讲述谷物种子中的人类史诗。

嘉宾资料：

先后获得江南大学食品工程博士和华东师范大学心理学博士，并在宾夕法尼亚大学和加州大学戴维斯分校做访问学者。上海交通大学MBA课程教授，纪录片《风味人间：谷物星球》学术顾问。关注农业三十余年。著作《谷物的故事》获得“文津图书奖”推荐图书，并被CCTV专题报道。曾担任中国科协“大手拉小手”报告团巡讲专家，在中国科技馆、上海自然博物馆等地多次做公益科普讲座，演讲视频获得千万级浏览量。